Едем и Едим – 1 - 2023

1 день

После приземления в Бакинском Международном аэропорту, прохождения паспортного контроля и прочих формальностей, на выходе из терминала гостей встречает сотрудник компании, который так же организует погрузку багажа гостей. 
Поздний обед или ужин в ресторанном комплексе «Гала Базар»

Это уникальный творческий и исторический ресторан, построенный в духе средневековья, располагает  площадкой для проведения как глобальных танцевальных фестивалей и концертов, так и для масштабных выставок, экспозиций, театральных перфомансов, показа мод и других мероприятий.

Основное блюдо: Шашлык из баранины.
Одним из самых древних блюд Востока является кебаб из баранины. Подаваемое к столу блюдо украшают свежими помидорами, огурцами, сладким перцем и зеленью. 

Заселение в отель. Ночевка в Баку 

2 день

Завтрак в отеле. 
10:00 Выезд на экскурсию

История столицы Азербайджана, Баку уходит в глубокую древность, хотя точная дата его возникновения до сих пор неизвестна. Территория Абшеронского полуострова, на котором расположен город, имеет выгодное географическое положение, удобную бухту, теплый, сухой климат, плодородную почву, природные ископаемые, поэтому возникновение древних поселений здесь было вполне закономерно. Баку, его нефть, «горящая земля» еще издревле были известны далеко за его пределами.

В письменных источниках средневековья, касающихся Баку, неизменно упоминаются находящиеся в его окрестностях «вечные огни».

Экскурсия по городу начинается с посещения Нагорного парка.

Нагорный парк расположен на холме в западной части города. Это лучшее место, чтобы рассмотреть сам город и Бакинскую бухту.

Далее экскурсия продолжится в Старом Городе, сохранившем до наших дней и крепостные стены, и узкие мощеные улочки...

Именно здесь снимались эпизоды таких знаменитых советских фильмов как «Бриллиантовая рука»,

«Человек-амфибия», «Айболит 66», «Тегеран 43».

На территории Старого Города сосредоточено несколько десятков историко-архитектурных памятников, в том числе Дворец Ширваншахов (XV век), символ города Баку - Девичья Башня (IX век), каравансараи, мечети и т. д. Сохранивший до наших дней крепостные стены Старый город, с его узкими, мощеными улочками и многочисленными лабиринтами передает весь колорит и историческую ценность Баку и бакинцев. Также гостей ждёт посещение мастерской известного художника Али Шамси, расположенной в Старом Городе (посещение возможно только при присутствии самого художника в мастерской).

13:00 Обед в одном из ресторанов национальной кухни.

Основное блюдо: Садж из баранины

Это очень вкусное и сочное блюдо, которое готовят специальным способом. Классический рецепт подразумевает использование специальной подставки с одноименным названием. Используя овощи во время готовки, сок пропитывает мясо и картошку.

К столу также будет подана бутылка азербайджанского вина

Наша сегодняшняя экскурсия завершится посещением центра имени Гейдара Алиева.

Центр Гейдара Алиева — это культурный центр, представляющий собой комплексное сооружение, которое включает в себя аудиториум (конгресс-центр), музей, выставочные залы, административные офисы. Проект центра был разработан знаменитым архитектором Захой Хадид.

19:30 Выезд на ужин в ресторан национальной кухни.

Основное блюдо: Азербайджанский плов с каштанами и мясом

Этот плов немного отличается от тех, к которому обычно привыкли все туристы, побывавшие в средней Азии или Турции. Плов с каштанами делается по-другому.

Сначала по-особенному приготавливают рис, а затем сопутствующие блюда, которые являются как бы добавками к царь-блюду. На сливочном топленом масле, на медленном огне обжаривается нарезанный полукольцами лук с добавлением куркумы. Мясо же тем временем варится отдельно в подсоленной воде, которое в конце обсыпается обжаренным луком с маслом, сушенной алычой и затем жаренными каштанами.

Возвращение в отель

Ночь в отеле в г.Баку

3 день 

Завтрак в отеле

10:00 Выезд на экскурсию в археологический заповедник – «Гобустан».

Археологический заповедник Гобустан расположен в 60 км к югу от Баку на территории Апшеронского района и известен прекрасно сохранившимися наскальными изображениями – «петроглифами», которые включена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Гости посетят современный интерактивный музей и саму территорию заповедника под открытым небом.

Скалы Гобустана - не только ярчайшие свидетели доисторического периода существования человека. В них нашла отражение история этого региона на протяжении почти 15 тысяч лет - с окончания эры Верхнего палеолита и до средневековья.

Далее нас ждет поездка в Храм Огнепоклонников - «Атешгях».

Азербайджан - одно из немногих мест на земле, где и сегодня можно наблюдать элементы сохранившегося культа огня и древней религии зороастризма. Эти места, где нефть сочится из земли, а природный газ прорывается наружу горящими факелами, всегда манили огнепоклонников со всего мира. Официальной религией в государствах, возникших в VII веке до н.э., таких как Манна и Мидия, был зороастризм, распространение которого было связано с самовозгорающимися источниками нефти и газа. Поэтому на этой территории до наших дней сохранился такой памятник, как храм «Атешгях».

13:00 Кулинарный мастер-класс / Обед

После экскурсии группе предоставляется возможность приобрести уникальные навыки приготовления национального блюда Долма под руководством профессионального повара, который научит готовить это блюдо в лучших традициях азербайджанской кухни.

Основное блюдо: Долма из виноградных листьев

Долма́ - уникальное блюдо, которое представляет собой виноградные листья, начиненные отварным фаршем из баранины c рисом.

15:30 - 17:30 На территории Азербайджана, который называют «Страной Огней», находится «горящая гора», а иными словами «Янардаг». «Янардаг» - одна из самых удивительных природных достопримечательностей Апшеронского полуострова и представляет собой охваченный пламенем склон горы, который невозможно потушить ни дождем, ни засыпать песком, горящий на протяжении уже нескольких тысячелетий. Огненный пейзаж объясняется очень просто: из верхних слоев почвы выделяется природный газ, при соприкосновении с кислородом превращающийся в пламя. С горой связано множество легенд, а местные жители и паломники со всего света до сих пор считают гору священной и приезжают поклониться ей или заняться медитацией у ее жарких склонов.

18:00 Возвращение в отель Свободное время

Ночь в отеле в г.Баку

4 день 

Завтрак

Выписка из отеля, трансфер в Аэропорт

По дороге в аэропорт гостей ждет посещение настоящего восточного рынка «Яшыл Базар» (посещение базара возможно  в зависимости от времени вылета).  Посетив этот рынок однажды, вы его точно не забудете. Здесь вы сможете полакомиться  азербайджанскими вкусняшками, которые вы вряд ли встретите в магазинах и супермаркетах. На «Яшыл Базар» приходят не только купить свежие продукты, но и для того, чтобы  ознакомиться с культурой и самобытностью местного населения, немного пошутить, немного поторговаться, пофотографировать портретов улыбчивых продавцов и натюрмортов красивых прилавков.

Приезд в аэропорт
Конец тура.

• Проживание в отеле выбранной категории
• Питание: 2 завтрака, 2 обеда, 2 ужина  (бокал вина на каждого гостя)
• 1 бутылка местного вина в подарок каждому гостю
• Трансферы аэропорт-отель-аэропорт
• Комфортабельный транспорт во время экскурсий
• Услуги русскоговорящего гида
• Входные билеты в указанные музеи
• Бутылку воды на человека /ежедневно
• Экскурсии по программе:  Обзорная экскурсия по Баку, Посещение Центра имени Гейдара Алиева, Посещение заповедника «Гобустан», Экскурсия в Янардаг, Поездка в Храм Огнепоклонников – Атешгях, Посещение  восточного рынка «Яшыл Базар»
• Тур код

• Международный авиаперелет Алматы/ Астана– Баку – Астана/Алматы
• Страховой полис
• Обеды и ужины
• Дополнительные личные расходы гостей в туре
• Платы за фото и видео съемку в музеях

Важно!

- Тур состоится при минимальном наборе группы 2 человека. В туре могут быть незначительные изменения в зависимости от сезона приезда.